Lockere Muffins
Diese lockeren Muffins sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Muffins 1x
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinförmchen vorbereiten.
- In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- In einer anderen Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut verrühren.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren, bis alles gerade so vermischt ist.
- Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
- Im Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Notes
- Die Muffins können nach Belieben mit Schokoladenstückchen oder Früchten verfeinert werden.
- Ideal für das Frühstück oder als Snack für unterwegs.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg
Find it online: https://ezeptzauber.de/lockere-muffins/