Luftige Quark-Ei-Häppchen
Diese Luftigen Quark-Ei-Häppchen sind die perfekte Vorspeise für jedes Buffet oder jede Feier. Sie sind leicht, frisch und schnell zubereitet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: Kalt
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Quark
- 3 Eier
- 100 g Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Packung Toastbrot
Instructions
- Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Die gekochten Eier mit dem Quark, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer vermengen.
- Schnittlauch fein schneiden und unter die Masse heben.
- Toastbrot in kleine Stücke schneiden oder ausstechen.
- Die Quark-Ei-Masse auf die Toaststücke geben.
- Nach Belieben garnieren und servieren.
Notes
- Die Häppchen können auch mit anderen Kräutern verfeinert werden.
- Für eine vegetarische Variante die Mayonnaise durch Joghurt ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 4 Stück
- Calories: 120
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
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