Mini-Hähnchenkuchen mit Knoblauch und Parmesan
Ein köstlicher Mini-Hähnchenkuchen, der Knoblauch und Parmesan vereint, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100g Parmesan, gerieben
- 3 Eier
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 50ml Olivenöl
- 2 EL Petersilie, gehackt
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Knoblauch, Parmesan, Eiern, Mehl, Backpulver, Salz, und Pfeffer vermengen.
- Olivenöl und Petersilie hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung in eine gefettete Mini-Kuchenform füllen.
- Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Notes
- Kann warm oder kalt serviert werden.
- Perfekt für Partys oder als Snack.
- Kann mit verschiedenen Kräutern variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 27g
- Cholesterol: 150mg