Mit Fleisch gefüllte Kartoffeln
Mit Fleisch gefüllte Kartoffeln sind eine herzhafte und sättigende Speise, die aus Kartoffeln und einer leckeren Fleischfüllung besteht.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 10 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Öl zum Braten
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
- Das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
- Die gekochten Kartoffeln aushöhlen und das Fleischgemisch hineinfüllen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die gefüllten Kartoffeln von allen Seiten goldbraun braten.
- Servieren und genießen!
Notes
- Die Füllung kann nach Belieben mit Kräutern verfeinert werden.
- Serviervorschlag: Mit einem frischen Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllte Kartoffel
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
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