Mit Käse gefüllte Zucchini
Ein köstliches und gesundes Gericht mit Zucchini, gefüllt mit einer leckeren Käsemischung.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Zucchini
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
Instructions
- Zucchini längs halbieren und das Innere mit einem Löffel aushöhlen.
- In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
- Frischkäse, geriebenen Käse, Ei, Salz, Pfeffer und Oregano zu den Zwiebeln hinzufügen und gut vermischen.
- Die Zucchinihälften mit der Käsemischung füllen.
- Im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie Kräuter nach Wahl hinzufügen.
- Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Zucchinihälfte
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg
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