Mit Mozzarella gefüllte Crêpes
Diese leckeren Crêpes sind mit schmelzendem Mozzarella gefüllt und perfekt für ein köstliches Gericht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Eier
- 300 ml Milch
- 200 g Mehl
- 1 TL Salz
- 100 g Mozzarella
- 1 EL Butter
- Frische Kräuter nach Geschmack
Instructions
- Die Eier, Milch, Mehl und Salz in einer Schüssel gut vermengen.
- Eine Pfanne mit Butter erhitzen und eine dünne Schicht des Teigs hineingießen.
- Die Crêpe auf beiden Seiten goldbraun backen.
- Mit Mozzarella und frischen Kräutern füllen und zusammenklappen.
- Für ein paar Minuten erhitzen, bis der Käse schmilzt.
- Servieren und genießen!
Notes
- Die Crêpes können auch mit anderen Käsesorten gefüllt werden.
- Für eine glutenfreie Option, verwenden Sie glutenfreies Mehl.
Nutrition
- Serving Size: 1 Crêpe
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 70 mg
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