Mit Speck umwickelte Fleischbällchen in Chipotle-Sauce
Eine köstliche Kombination aus saftigen Fleischbällchen, die in Speck eingewickelt und mit einer würzigen Chipotle-Sauce serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Rindergehacktes
- 200 g Speck
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 100 g Paniermehl
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Chipotle in Adobo, fein gehackt
- 400 ml Tomatensauce
Instructions
- Das Rindergehackte in eine Schüssel geben und mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Paniermehl und Gewürzen vermengen.
- Die Mischung zu kleinen Bällchen formen.
- Die Bällchen mit Speck umwickeln und in einer Pfanne anbraten.
- Die Chipotle und die Tomatensauce hinzufügen und alles köcheln lassen.
- Servieren und genießen!
Notes
- Die Chipotle können nach Geschmack angepasst werden, um die Schärfe zu variieren.
- Diese Fleischbällchen sind auch gut als Vorspeise geeignet.
Nutrition
- Serving Size: 4 Bällchen
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
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