Molletes mit gegrilltem Fleisch
Leckere Molletes, belegt mit saftigem, gegrilltem Fleisch, ideal für ein herzhaftes Mittagessen oder Abendessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Flexitarisch
Ingredients
Scale
- 4 Halbierte Bolillos
- 1 Tasse refried beans
- 200 g gegrilltes Fleisch (z.B. Rind oder Hähnchen)
- 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Monterey Jack oder Cheddar)
- 2 Roma Tomaten, gewürfelt
- 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
- 1 Limette, in Spalten
Instructions
- Den Grill vorheizen.
- Die Bolillos aufschneiden und mit einer Schicht refried beans bestreichen.
- Das gegrillte Fleisch gleichmäßig auf den Bolillos verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die Molletes für etwa 5-7 Minuten auf dem Grill legen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit gewürfelten Tomaten und frischem Koriander garnieren.
- Mit Limettenspalten servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Fleisch weggelassen werden.
- Fügen Sie Avocado oder Jalapeños für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Mollete
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
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