Ofengebackener Wolfsbarsch mit Kartoffeln und Zitrone
Ein köstliches Rezept für ofengebackenen Wolfsbarsch kombiniert mit Kartoffeln und frischer Zitrone, perfekt für ein gesundes Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Fischgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 2 Wolfsbarschfilets
- 500 g Kartoffeln
- 2 Zitronen
- 4 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1 Bund frischer Thymian
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel in Ringe schneiden.
- In einer Auflaufform die Kartoffeln und Zwiebeln vermischen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
- Den Wolfsbarsch darauflegen und mit Zitronenscheiben und Thymian garnieren.
- Im Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis der Fisch gar ist.
- Warm servieren.
Notes
- Servieren Sie mit einem grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
- Frische Kräuter können nach Belieben ergänzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg