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Ofenkartoffeln nach türkischer Art

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Ofenkartoffeln nach türkischer Art sind ein leckeres und einfaches Gericht, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht geeignet ist.

Ingredients

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  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
  • 1 Handvoll frische Petersilie, gehackt

Instructions

  1. DenOfen auf 200°C vorheizen.
  2. Die Kartoffeln gründlich waschen und vierteln.
  3. In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermengen.
  4. Die Kartoffeln in die Marinade geben und gut umrühren.
  5. Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und gleichmäßig verteilen.
  6. Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln und Petersilie garnieren.

Notes

  • Die Kartoffeln können nach Belieben mit anderen Gewürzen wie Chili oder Zitronensaft verfeinert werden.
  • Für eine extra knusprige Oberfläche die Kartoffeln während des Backens einmal wenden.

Nutrition

Find it online: https://ezeptzauber.de/ofenkartoffeln-nach-turkischer-art/