Name: Oktopus- und Garnelensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 300 g Oktopus, gekocht; 200 g Garnelen, gekocht; 1 Zitrone, Saft; 2 EL Olivenöl; 1 rote Zwiebel, fein gehackt; 100 g Kirschtomaten, halbiert; 50 g schwarze Oliven, entsteint; 1 TL frischer Dill, gehackt; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

Oktopus- und Garnelensalat

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Ein erfrischender und leichter Salat mit Oktopus und Garnelen, perfekt für warme Tage.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Total Time: 45 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Vorspeisen
Method: gemischt
Cuisine: Mediterran
Diet: Glutenfrei

Ingredients

Scale

300 g Oktopus, gekocht
200 g Garnelen, gekocht
1 Zitrone, Saft
2 EL Olivenöl
1 rote Zwiebel, fein gehackt
100 g Kirschtomaten, halbiert
50 g schwarze Oliven, entsteint
1 TL frischer Dill, gehackt
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

Oktopus und Garnelen in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zwiebel, Tomaten und Oliven vermengen.
Den Oktopus und die Garnelen hinzufügen und gut vermischen.
Mit Dill, Salz und Pfeffer würzen.
Den Salat vor dem Servieren kaltstellen.

Notes

Kann auch mit anderen Meeresfrüchten zubereitet werden.
Vor dem Servieren mit frischem Brot servieren.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 250
Sugar: 2 g
Sodium: 600 mg
Fat: 10 g
Saturated Fat: 1.5 g
Unsaturated Fat: 8 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 8 g
Fiber: 2 g
Protein: 30 g
Cholesterol: 100 mg

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