Omas einfacher Kartoffelsalat
Ein einfacher und leckerer Kartoffelsalat, perfekt für jedes BBQ oder Familienfest.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4-6 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 200 g Gewürzgurken
- 1 Zwiebel
- 100 g Mayonnaise
- 100 g Joghurt
- 2 EL Senf
- 1 TL Zucker
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Essig
Instructions
- Die Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
- Gewürzgurken und Zwiebel klein schneiden.
- Mayonnaise, Joghurt, Senf, Zucker, Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Die Kartoffeln, Gurken, und Zwiebeln vorsichtig unter die Soße heben.
- Den Salat für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Notes
- Der Salat schmeckt am besten, wenn er über Nacht zieht.
- Variieren Sie die Zutaten nach Belieben mit frischen Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 15 mg
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