Orangen-Puddingcreme
Eine leckere und erfrischende Orangen-Puddingcreme, perfekt für jedes Dessert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 35 g Speisestärke
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Orangen (Saft und Schale)
Instructions
- Die Milch in einem Topf erhitzen.
- In einer Schüssel Zucker, Eier und Speisestärke verrühren.
- Die heiße Milch langsam unterrühren und die Mischung zurück in den Topf geben.
- Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren dick werden lassen.
- Den Vanillezucker und den Orangenabrieb hinzufügen.
- Die Masse in Schalen füllen und abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit frischem Orangensaft beträufeln.
Notes
- Für eine vegane Variante kann man die Eier durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Die Creme kann auch mit anderen Zitrusfrüchten zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
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