Orangen-Puddingcreme
Ein köstlicher und zarter Orangen-Pudding, der jedem Desserttisch das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 Stunden 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Koch
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- 40 g Speisestärke
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Saft von 2 Orangen
- Schale von 1 Orange
- 200 ml Sahne
Instructions
- Die Milch in einem Topf erhitzen.
- Zucker, Speisestärke und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Die Mischung in die heiße Milch einrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und Vanilleextrakt, Orangensaft und -schale hinzufügen.
- Die Mischung in Schalen füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren die Sahne steif schlagen und auf die Puddingcreme geben.
Notes
- Für einen intensiveren Orangengeschmack kann die Menge des Orangensafts erhöht werden.
- Die Puddingcreme kann auch mit anderen Fruchtsoßen serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg
Find it online: https://ezeptzauber.de/orangen-puddings/