Orangen-Sahne-Mousse
Eine köstliche Dessertzubereitung aus frischen Orangen und Sahne, perfekt für besondere Anlässe.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 Stunden 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen und Mischen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Orangen
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Blätter Gelatine
Instructions
- Die Orangen auspressen und den Saft in einem Topf erhitzen.
- Zucker und Vanillezucker hinzufügen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann im Orangensaft auflösen.
- Eier trennen und das Eigelb mit dem Saft vermischen.
- Die Sahne steif schlagen und anschließend unter die Orangenmasse heben.
- In Schalen füllen und für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Notes
- Die Mousse kann mit Minze garniert werden.
- Für eine veganere Variante können pflanzliche Alternativen verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 22 g
- Sodium: 15 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg
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