Orangen-Zimt-Buche
Eine köstliche Orangen-Zimt-Buche, perfekt für festliche Anlässe.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 6 Eier
- 150 g Zucker
- 100 g Mehl
- 40 g Stärke
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 400 g Quark
- 200 g Schmand
- 3 EL Puderzucker
- 2 Orange (Saft und Abrieb)
- 1 Paket Vanillezucker
- 100 g Schokolade (Deko)
Instructions
- Eier und Zucker schaumig rühren.
- Mehl, Stärke, Backpulver, Zimt und Salz vermengen und unter die Masse heben.
- Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Form verteilen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
- Quark, Schmand, Puderzucker und den Saft sowie Abrieb der Orangen gut vermengen.
- Den gebackenen Boden mit der Creme bestreichen und einrollen.
- Mit geschmolzener Schokolade dekorieren und kaltstellen.
Notes
- Die Rolle sollte vor dem Servieren gut durchziehen.
- Für eine besondere Note kann man auch Nüsse hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Find it online: https://ezeptzauber.de/orangen-zimt-buche-2/