Orangen-Zimt-Buche
Diese Orangen-Zimt-Buche ist ein köstliches Dessert, das perfekt für besondere Anlässe ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Orange (Saft und Zest)
- 200 g Schlagsahne
- 50 g Puderzucker
- 100 g Haselnüsse
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Zimt unter die Eiermasse heben.
- Den Orangensaft und die Zest hinzufügen.
- Teig auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Im Ofen ca. 12-15 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Biskuit auf ein Küchentuch stürzen und aufrollen.
- Für die Füllung die Sahne steif schlagen und mit Puderzucker und Vanilleextrakt vermengen.
- Die Rolle mit der Füllung bestreichen und wieder aufrollen.
- Mit Puderzucker und gerösteten Haselnüssen dekorieren.
Notes
- Kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet werden.
- Für eine schokoladige Variante können Sie Kakaopulver hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
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