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Osterkranz: Ein Klassiker der Saison

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Osterkranz ist ein traditioneller, geflochtener Hefekranz, perfekt für die Osterzeit.

Ingredients

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  • 500 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 250 ml Milch
  • 100 g Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 EL Rosinen
  • 1 Eigelb zum Bestreichen

Instructions

  1. Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermischen.
  2. Milch und Butter leicht erwärmen und zu den trockenen Zutaten geben.
  3. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut kneten.
  4. Die Rosinen unterheben und den Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  5. Den Teig in drei Stränge teilen und diese zu einem Zopf flechten.
  6. Den geflochtenen Kranz auf ein Blech legen und erneut gehen lassen.
  7. Mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen backen.
  8. Nach dem Backen abkühlen lassen und servieren.

Notes

  • Der Osterkranz kann nach Belieben später mit Zuckerguss dekoriert werden.
  • Für einen intensiveren Geschmack können gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzugefügt werden.

Nutrition

Find it online: https://ezeptzauber.de/osterkranz-ein-klassiker/