Pikante Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Reis
Eine schmackhafte und würzige Hähnchen-Gemüse-Pfanne, die perfekt mit Reis serviert wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Normal
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Paprika
- 150 g Zucchini
- 100 g Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Reis
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chili
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 500 ml Hühnerbrühe
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und mitbraten.
- Paprika und Zucchini dazugeben und kurz mit anbraten.
- Mit Paprikapulver, Chili, Salz und Pfeffer würzen.
- Den Reis hinzufügen und mit Hühnerbrühe auffüllen.
- Alles gut vermischen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Notes
- Das Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
- Für eine vegetarische Variante einfach das Hähnchen durch Tofu ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg
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