Pollo en crema de champiñones
Delicioso pollo en una cremosa salsa de champiñones, perfecto para cualquier ocasión.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Total Time: 40 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mexicana
- Diet: Sin gluten
Ingredients
Scale
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 250 gramos de champiñones
- 1 taza de crema de leche
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cebolla pequeña, picada
Instructions
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- Incorpora los champiñones y cocina por 5 minutos.
- Vierte la crema de leche y mezcla bien. Cocina a fuego lento por 10 minutos.
- Agrega sal y pimienta al gusto antes de servir.
Notes
- Sirve con arroz blanco o puré de papas.
- Para un toque extra, puedes añadir hierbas frescas como perejil o cilantro.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 15 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 5 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 30 gramos
- Cholesterol: 100 mg
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