Quark-Pfannkuchen ohne Mehl – saftig
Saftige Pfannkuchen aus Quark, ganz ohne Mehl.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 4 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zucker
- Butter zum Braten
Instructions
- Quark, Eier, Backpulver, Salz, Vanilleextrakt und Zucker in einer Schüssel verrühren.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter hinzufügen.
- Etwas Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis die Unterseite goldbraun ist.
- Wenden und die andere Seite ebenfalls braten.
- Mit den restlichen Teig wiederholen.
Notes
- Für extra Geschmack können Sie Zimt oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Die Pfannkuchen können warm serviert oder in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Pfannkuchen
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 180 mg
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