Quiche mit Champignons, Schinken und Käse
Eine köstliche Quiche mit leckerem Schinken, herzhaften Champignons und geschmolzenem Käse.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 60 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Blätterteig
- 200g Schinken, gewürfelt
- 200g Champignons, in Scheiben
- 150g Käse, gerieben
- 3 Eier
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 2 Esslöffel Öl
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Den Blätterteig in eine Quicheform legen.
- Zwiebel und Champignons in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Schinken und angebratene Zwiebel mit den Champignons vermengen.
- In einer Schüssel Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Schinken-Champignon-Mischung auf den Blätterteig geben.
- Eier-Sahne-Mischung gleichmäßig darüber gießen.
- Geriebenen Käse obenauf streuen.
- Quiche im Ofen ca. 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Notes
- Die Quiche kann warm oder kalt serviert werden.
- Ideal für ein Picknick oder als Snack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 85mg
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