Ramen mit Honig und Knoblauch
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Ramen mit Honig und Knoblauch, das eine perfekte Kombination aus süß und herzhaft bietet.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Ramen-Nudeln
- 3 EL Honig
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 100 g Brokkoli, in Röschen
- 1 Karotte, in Scheiben
Instructions
- Die Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- In einem Topf Honig und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Knoblauch duftet.
- Gemüsebrühe, Sojasauce und Sesamöl hinzufügen, zum Kochen bringen.
- Brokkoli und Karotten in die Brühe geben und 5-7 Minuten kochen lassen.
- Die gekochten Ramen-Nudeln in die Brühe geben und gut umrühren.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
Notes
- Für extra Geschmack ein wenig Chili hinzufügen für eine scharfe Note.
- Die Brühwürfel können nach Geschmack variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg
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