Reisschale mit Lachs und cremigen Garnelen
Eine köstliche Reisschale mit zartem Lachs und cremigen Garnelen, perfekt für ein schnelles Abendessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 200g Lachsfilet
- 150g Garnelen
- 250g Reis
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zitrone, Saft davon
Instructions
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
- Den Lachs in Stücke schneiden und zusammen mit den Garnelen hinzufügen.
- Die Sahne und den Zitronensaft dazugeben, köcheln lassen, bis alles gar ist.
- Den gekochten Reis in Schalen anrichten und die Lachs-Garnelen-Mischung darübergeben.
Notes
- Für extra Geschmack frische Kräuter hinzufügen.
- Die Zitrone kann auch durch Limette ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 600
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg