Rindfleisch in Orangensauce
Ein köstliches Rezept für Rindfleisch in Orangensauce, perfekt für festliche Anlässe.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 90 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Schmoren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Keine speziellen diätetischen Vorgaben
Ingredients
Scale
- 800 g Rindfleisch
- 2 Orangen (Saft und Zesten)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 150 ml Rinderbrühe
- 1 TL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Rindfleisch in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und hinzufügen. Kurz mitbraten.
- Orangensaft und Zesten, Rinderbrühe, Honig und Sojasauce dazugeben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
- Das Gericht bei niedriger Hitze für ca. 1,5 Stunden köcheln lassen.
- Vor dem Servieren die Sauce nochmals abschmecken.
Notes
- Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Kartoffeln.
- Für mehr Geschmack können Sie zusätzlich frische Kräuter hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
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