Name: Rindfleisch in Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Rindfleisch, in Würfel geschnitten; 2 Zwiebeln, gewürfelt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Öl; 500 ml Rinderbrühe; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Pfeffer; 2 TL Salz; 1 Lorbeerblatt

Rindfleisch in Sauce

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Saftiges Rindfleisch in einer herzhaften Sauce, ideal für jeden Anlass.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 2 Stunden
Total Time: 2 Stunden 20 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Hauptgericht
Method: Kochen
Cuisine: Deutsch
Diet: Normal

Ingredients

Scale

1 kg Rindfleisch, in Würfel geschnitten
2 Zwiebeln, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Öl
500 ml Rinderbrühe
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
1 TL Pfeffer
2 TL Salz
1 Lorbeerblatt

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Instructions

Öl in einem großen Topf erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und für einige Minuten mitbraten.
Tomatenmark, Paprikapulver, Pfeffer und Salz hinzufügen, gut umrühren.
Rinderbrühe und Lorbeerblatt hinzufügen und zum Kochen bringen.
Die Hitze reduzieren und 1,5 bis 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Vor dem Servieren das Lorbeerblatt entfernen.

Notes

Für mehr Geschmack können Sie auch Karotten und Sellerie hinzufügen.
Servieren Sie es mit Kartoffeln oder Reis.

Nutrition

Serving Size: 250 g
Calories: 300
Sugar: 1 g
Sodium: 800 mg
Fat: 20 g
Saturated Fat: 6 g
Unsaturated Fat: 10 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 5 g
Fiber: 1 g
Protein: 35 g
Cholesterol: 85 mg

Find it online: https://ezeptzauber.de/rindfleisch-in-sauce/