Name: Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Rosenkohl; 200 g Frischkäse; 2 EL Senf; 100 ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce

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Dieses Rezept für Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce ist eine köstliche Beilage, die perfekt zu jedem Menü passt.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Total Time: 25 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Beilage
Method: Kochen
Cuisine: Deutsch
Diet: Vegetarisch

Ingredients

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500 g Rosenkohl
200 g Frischkäse
2 EL Senf
100 ml Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

Rosenkohl putzen und in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
Frischkäse und Senf hinzufügen und gut verrühren.
Die Gemüsebrühe dazugeben und die Sauce kurz aufkochen lassen.
Den gekochten Rosenkohl unter die Sauce heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren und genießen!

Notes

Die Sauce kann nach Belieben mit weiteren Gewürzen verfeinert werden.
Statt Gemüsebrühe kann auch Sahne verwendet werden für eine cremigere Konsistenz.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 250
Sugar: 2 g
Sodium: 200 mg
Fat: 18 g
Saturated Fat: 5 g
Unsaturated Fat: 13 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 10 g
Fiber: 4 g
Protein: 8 g
Cholesterol: 15 mg

Find it online: https://ezeptzauber.de/rosenkohl-in-frischkase-senfsauce-2/