Rührei mit jungen Knoblauchtrieben und Garnelen
Ein einfaches und köstliches Rezept für Rührei mit frischen Knoblauchtrieben und zarten Garnelen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 100 g Garnelen, geschält
- 2 junge Knoblauchtriebe, in feine Ringe geschnitten
- 2 EL Butter
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Die Garnelen hinzufügen und kurz anbraten, bis sie rosa sind.
- Die Knoblauchtriebe hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten braten.
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Eier in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren garen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
Notes
- Servieren Sie das Rührei mit frischem Brot.
- Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter hinzugeben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 300 mg