Rührei mit Kräutern
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Rührei mit frischen Kräutern.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 2 EL Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
- 1 TL Butter oder Öl
Instructions
- Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
- Kräuter grob hacken und unter die Eimischung heben.
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Eimischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
- Rührei vorsichtig umrühren, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Heiß servieren.
Notes
- Variiere die Kräuter nach Geschmack.
- Serviere das Rührei mit Brot oder Brötchen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 400 mg
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