Rührei mit Zucchini
Ein leckeres und gesundes Rührei mit Zucchini, ideal für ein schnelles Frühstück oder Mittagessen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 1 Zucchini
- 2 Esslöffel Milch
- Salt und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Butter oder Öl
Instructions
- Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Butter oder das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Zucchini hinzufügen und kurz anbraten.
- Die Eiermischung dazugeben und unter Rühren stocken lassen.
- Servieren und genießen.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Zwiebeln oder Käse hinzufügen.
- Servieren Sie das Rührei mit frisch gebackenem Brot.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 370mg
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