Russischer Salat
Russischer Salat ist ein klassischer deutscher Salat, der oft zu besonderen Anlässen serviert wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Mischen und Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 300 g Karotten
- 200 g Erbsen
- 200 g Äpfel
- 250 g Mayonnaise
- 5 Gewürzgurken
- 1 Zwiebel
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Kartoffeln und Karotten schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
- Die Erbsen in einem separaten Topf garen.
- Die gekochten Kartoffeln und Karotten abkühlen lassen.
- Äpfel und Gewürzgurken würfeln.
- Zwiebel fein hacken.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
- Mayonnaise hinzufügen und gut umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kühlen.
Notes
- Der Salat kann auch mit Schinken oder Eiern verfeinert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
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