Scharfe Ananas-Kokos-Glasur
Eine scharfe und süße Ananas-Kokos-Glasur, perfekt für Desserts oder Grillgerichte.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 300 ml 1x
- Category: Sauce
- Method: Kochen
- Cuisine: Tropisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 ml Ananassaft
- 100 g Kokosraspeln
- 50 g Zucker
- 1 Chili, fein gehackt
- 1 EL Limettensaft
- 1 TL Speisestärke
Instructions
- In einem kleinen Topf Ananassaft, Zucker und Chili zum Kochen bringen.
- Kokosraspeln hinzufügen und gut umrühren.
- Limettensaft und Speisestärke hinzufügen, bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Mischung dick wird.
- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Notes
- Die Glasur passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch.
- Bei Bedarf mehr Chili für zusätzliche Schärfe hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 50 ml
- Calories: 100
- Sugar: 22 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://ezeptzauber.de/scharfe-ananas-kokos-glasur/