Schichttorte mit Pistazie und Mascarpone
Eine köstliche Schichttorte mit einer cremigen Mascarponefüllung und einem Hauch von Pistazie.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 200 g Zucker
- 5 Eier
- 150 g Mehl
- 50 g gemahlene Pistazien
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver, Pistazien und Salz unterheben.
- Teig in eine gefettete Springform geben und 25-30 Minuten backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und in Schichten schneiden.
- Mascarpone mit etwas Zucker verrühren und zwischen die Schichten geben.
- Die Torte im Kühlschrank festigen lassen und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie die Pistazien im Ofen rösten.
- Die Torte kann einen Tag im Voraus zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 30 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 150 mg
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