Schneekuchen mit Vanillepudding – zart
Ein zarter Schneekuchen, gefüllt mit cremigem Vanillepudding, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 l Milch
- 200 g Vanillepuddingpulver
- 100 g Puderzucker
Instructions
- Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
- Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
- Milch aufkochen und das Vanillepuddingpulver einrühren, bis es dick wird.
- Den Pudding auf den Kuchenteig geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 45 Minuten backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Für eine noch cremigere Konsistenz, den Pudding etwas länger kochen.
- Der Kuchen kann auch mit Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren verfeinert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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