Schneewittchen-Erdbeer-Quark-Kuchen – cremig
Ein köstlicher Erdbeer-Quark-Kuchen, der cremig und verführerisch ist.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 3 Stunden
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: ohne Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Löffelbiskuits
- 500 g Quark
- 250 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 200 g frische Erdbeeren
- 1 Päckchen Gelatine
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Löffelbiskuits in einer Springform auslegen.
- Quark, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
- Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
- Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und in die Quarkmasse einrühren.
- Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
- Die Hälfte der Erdbeeren in die Quarkmasse schneiden und unterheben.
- Die Quarkmasse gleichmäßig auf den Löffelbiskuits verteilen.
- Für einige Stunden kühlen, bis die Masse fest ist.
- Vor dem Servieren mit der restlichen Erdbeeren dekorieren.
Notes
- Für eine noch frischere Note zusätzlich Minze verwenden.
- Die Gelatine kann auch durch Agar-Agar ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 25 mg
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