Schneewittchen-Erdbeer-Quark-Kuchen
Ein köstlicher Erdbeer-Quark-Kuchen, ideal für den Sommer.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 400 g Quark
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 g Erdbeeren
- 2 EL Zitronensaft
- 500 ml Sahne
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.
- Quark unterrühren.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und gut mixen.
- In eine gefettete Springform füllen und etwa 40 Minuten backen.
- Cool down the cake.
- Die Erdbeeren mit Zitronensaft vermengen und auf den Kuchen legen.
- Die geschlagene Sahne darauf verteilen.
Notes
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er einige Stunden im Kühlschrank durchziehen kann.
- Variationen mit anderen Früchten sind ebenfalls möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 30 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 75 mg
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