Schoko-Kokoswürfel – saftig
Saftige Schoko-Kokoswürfel, die perfekt für jede Gelegenheit sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 20 Stück 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 200 g Kokosraspeln
- 1 Päckchen Backpulver
Instructions
- Die Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen.
- Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Kokosraspeln vermengen und unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
Notes
- Für extra Geschmack können die Würfel mit Schokoladenglasur überzogen werden.
- Die Kokosraspeln können auch durch Mandeln ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 160
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 21 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 50 mg
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