Schokoladenkuchen mit flüssigem Himbeerherz
Ein köstlicher Schokoladenkuchen mit einem überraschenden flüssigen Himbeerherz.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Kuchen
- Method: backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 200 g Himbeeren
- 1 Prise Salz
Instructions
- Die Schokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen.
- Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren.
- Das Mehl und das Salz hinzufügen und gut vermengen.
- Die Himbeeren vorsichtig unterheben.
- Die Masse in gefettete Formen gießen und bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen.
- Den Kuchen kurz abkühlen lassen und dann servieren.
Notes
- Servieren Sie den Kuchen warm, um das flüssige Herz zu genießen.
- Sie können Vanilleeis oder Schlagsahne dazu reichen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 120 mg