Schwarzkirsch-Pudding mit Portwein
Ein köstlicher Schwarzkirsch-Pudding mit einem Hauch von Portwein, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Schwarzkirschen
- 100 ml Portwein
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Speisestärke
- 750 ml Milch
- 1 Prise Salz
Instructions
- Die Kirschen mit dem Portwein und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
- Die Speisestärke in der Milch auflösen und in die kochenden Kirschen einrühren.
- Die Mischung unter Rühren aufkochen und eindicken lassen.
- Den Pudding in Förmchen füllen und abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen mit etwas mehr Portwein und Kirschen garnieren.
Notes
- Am besten mit Schlagsahne servieren.
- Für eine alkoholfreie Variante kann Traubensaft verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 27 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 43 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
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