Schweinehaxe mit Honig gebraten
Ein köstliches Rezept für Schweinehaxe, das mit einer Honigglasur gebraten wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde 30 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Schweinehaxe
- 2 EL Honig
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Zwiebeln
- 500 ml Brühe
Instructions
- Die Schweinehaxe gründlich waschen und trocken tupfen.
- Mit Salz und Pfeffer einreiben.
- Die Zwiebeln grob schneiden und in einen Bräter legen.
- Die Haxe darauflegen und mit Brühe begießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 1,5 Stunden braten.
- Nach 1 Stunde Honig über die Haxe geben und weitere 30 Minuten braten, bis die Haut knusprig ist.
Notes
- Die Haxe vor dem Braten bei Zimmertemperatur lagern.
- Beilagen wie Sauerkraut oder Knödel passen gut dazu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
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