Schweinelende in Weißwein mit Champignons
Ein köstliches Rezept für Schweinelende in Weißwein mit Champignons.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Anbraten, Köcheln
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Schweinelende
- 200 ml Weißwein
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Thymian
Instructions
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Die Champignons in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
- Die Schweinelende hinzufügen und von allen Seiten anbraten.
- Die Champignons, den Weißwein, das Salz, den Pfeffer und den Thymian hinzufügen.
- Das Ganze bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Nach Geschmack abschmecken und servieren.
Notes
- Servieren Sie die Schweinelende mit frischem Baguette oder Kartoffeln.
- Für mehr Geschmack können Sie die Schweinelende vorher mariniert lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 90 mg