Schweinerippchen aus dem Ofen mit hausgemachter Glasur
Delicious oven-baked pork ribs with homemade glaze, perfect for a family dinner or special occasion.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 2 Stunden 30 Minuten
- Total Time: 2 Stunden 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Fleischliebhaber
Ingredients
Scale
- 2 kg Schweinerippchen
- 200 ml BBQ-Sauce
- 2 EL Honig
- 2 TL Paprikapulver
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Instructions
- Den Ofen auf 150 Grad vorheizen.
- Die Rippchen mit Gewürzen einreiben.
- Die Rippchen in eine Auflaufform legen und mit Alufolie decken.
- Die Rippchen für 2 Stunden im Ofen garen.
- Nach 2 Stunden die Alufolie entfernen und mit einer Mischung aus BBQ-Sauce und Honig bestreichen.
- Die Rippchen weitere 30 Minuten ohne Folie backen, bis sie karamellisieren.
Notes
- Die Rippchen können auch auf dem Grill zubereitet werden.
- Für zusätzlichen Geschmack kann die Glasur während des Garens mehrmals aufgetragen werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 500
- Sugar: 15g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
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