Schweineschwarten in roter Sauce
Herzhaftes Gericht mit Schweineschwarten und einer würzigen roten Sauce.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde
- Total Time: 1 Stunde 20 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Nicht vegetatisch
Ingredients
Scale
- 500 g Schweineschwarten
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Dose Tomaten
- 200 ml Brühe
- 2 EL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Oregano
- 2 EL Öl
Instructions
- Die Schweineschwarten in einen Topf geben und in Wasser kochen, bis sie weich sind.
- Zwiebeln und Knoblauch hacken und in einer Pfanne mit dem Öl anbraten.
- Die gekochten Schweineschwarten hinzufügen und leicht anbraten.
- Die Tomaten, Brühe, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen.
- Alles gut vermengen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Notes
- Serviere mit frischem Brot.
- Das Gericht kann auch mit Beilagen wie Kartoffeln oder Reis kombiniert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
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