Seehecht mit Gambas in Knoblauchöl
Ein köstliches Rezept für Seehecht mit Gambas, verfeinert mit aromatischem Knoblauchöl.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterrane Küche
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Stück Seehechtfilets
- 200 g Gambas, geschält
- 4 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten.
- Die Gambas hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie rosa sind.
- Die Seehechtfilets in die Pfanne legen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf jeder Seite 4-5 Minuten braten.
- Den Zitronensaft und die -schale über die Fische träufeln und gut vermischen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie auch Chili hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit frischem Baguette.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg
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