Spieße mit karamellisiertem Rosenkohl und Walnusshonig
Leckere Spieße mit karamellisiertem Rosenkohl und einer süßen Walnusshonig-Glasur.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rosenkohl
- 100 g Walnüsse
- 2 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Rosenkohl putzen und halbieren.
- Walnüsse grob hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Rosenkohl darin anbraten.
- Honig und Walnüsse hinzufügen und karamellisieren lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rosenkohl auf Spieße stecken und grillen bis sie goldbraun sind.
Notes
- Serviere die Spieße warm als Appetizer oder Beilage.
- Für zusätzlichen Geschmack können Kräuter hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Spieße pro Person
- Calories: 180
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg