Spinat mit Kartoffelpüree
Ein klassisches Gericht, das Kartoffelpüree mit zartem Spinat vereint.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vegetarisch
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 500 g frischer Spinat
- 1 kg Kartoffeln
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
- Den Spinat waschen und in einer Pfanne mit etwas Wasser dämpfen.
- Die gekochten Kartoffeln abgießen und stampfen.
- Butter und Milch zu den Kartoffeln geben und gut vermengen.
- Den Spinat unter das Kartoffelpüree heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie Muskatnuss hinzufügen.
- Das Gericht kann auch mit gebratenen Zwiebeln serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
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