Überbackene Eier gefüllt mit Fleisch
Überbackene Eier gefüllt mit Fleisch sind ein köstliches Gericht, das sowohl für Frühstück als auch als herzhaftes Abendessen serviert werden kann.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Überbacken
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Optionale Anpassungen für spezielle Diäten
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 200 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 100 g geriebener Käse
- 2 EL Sahne
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Zwiebel in einer Pfanne glasig anbraten und das Hackfleisch hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Eier vorsichtig aufschlagen und das Eigelb in eine gefettete Auflaufform geben.
- Die Fleischmischung gleichmäßig auf den Eigelben verteilen.
- Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig über das Fleisch geben.
- Die Sahne über die Eier träufeln und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Eier fest sind und der Käse goldbraun ist.
Notes
- Servieren Sie die Eier heiß mit einer Beilage von frischem Salat.
- Variieren Sie die Gewürze nach Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 200 mg
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