Überbackene Hummerschwänze mit Knoblauchbutter
Saftige Hummerschwänze überbacken mit würziger Knoblauchbutter.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Hummerschwänze
- 100 g Butter
- 4 Knoblauchzehen, zerkleinert
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Butter mit dem Knoblauch, der Petersilie, dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Hummerschwänze längs aufschneiden und die Buttermischung darauf verteilen.
- Die Hummerschwänze in eine Auflaufform legen und ca. 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Die Hummerschwänze sollten frisch sein für besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit zusätzlich gewürzten Buttervarianten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Hummerschwanz
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
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