Überbackener Rahmspinat
Eine köstliche und cremige Spinatvariation, perfekt als Beilage oder für vegetarische Gerichte.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g frischer Spinat
- 200 g Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Butter
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
Instructions
- Den Spinat gründlich waschen und in einem Topf zusammenfallen lassen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig dünsten.
- Den gegarten Spinat zu der Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben und gut vermengen.
- Die Sahne hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Die Spinatmischung in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Kann auch mit anderen Käsesorten zubereitet werden, je nach Vorliebe.
- Mit frisch geriebenem Muskatnuss für mehr Aroma würzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 40 mg
Find it online: https://ezeptzauber.de/uberbackener-rahmspinat-2/