Ultra-cremiger Brokkoli-Hähnchen-Auflauf
Ein cremiger Auflauf mit zartem Hähnchen und gesundem Brokkoli, perfekt für die ganze Familie.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Brokkoli
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Wasser blanchieren.
- Das Hähnchen in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und hinzufügen, bis sie glasig sind.
- Sahne, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Den blanchierten Brokkoli unterheben und alles in eine Auflaufform geben.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
- Bei 180 Grad etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Der Auflauf lässt sich gut vorbereiten und kann am nächsten Tag erhitzt werden.
- Mit frischem Brot servieren.
- Gesunde Variante mit Vollkornnudeln oder als Low-Carb-Version ohne Nudeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 150 mg
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